Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen

Was macht eigentlich ein gutes Bier zu einem guten Bier?

Die Antwort darauf scheint zunächst ziemlich einfach. Geschmack, Qualität, vielleicht die richtige Temperatur.
Aber für einen Gastronomen beginnt die Geschichte schon viel früher.

Denn welches Bier auf einer Schank steht, ist selten eine zufällige Entscheidung. Es geht um Marke, Gäste, Konditionen, Service, Regionalität und vor allem um die Frage, welcher Partner zum eigenen Lokal passt.

Genau darüber spreche ich in dieser Folge von „Das Erfolgsrezept“ mit Florian Hochebner, dem Geschäftsführer der Ottakringer Brauerei.

Florian kennt die Bierbranche aus vielen unterschiedlichen Perspektiven. Seit 2001 ist er bei Ottakringer tätig, vom Vertrieb...

Wie sieht das perfekte Erfolgsrezept für den Start in die Selbstständigkeit aus? In dieser Folge begrüßt Gastgeber Philipp Stummer Verena Chvala von der Wirtschaftskammer (WKW) im Interview.

Thema des Tages: Die brandneue Gründungsakademie!
Wer ein eigenes Unternehmen gründet, steht oft vor vielen Fragen. Die neue Gründungsakademie der WKW wurde genau dafür geschaffen: Sie bietet angehenden Gründerinnen und Gründern die perfekte Starthilfe, Praxis-Wissen und wertvolle Netzwerke für ein erfolgreiches Business.
Verena Chvala erklärt im Gespräch, was das neue Programm bereithält und wie du am meisten davon profitierst.
Die wichtigsten Themen im Überblick:
• Was bietet die neue Gründungsakademie?
• Wie läuft...

Vom Unternehmer zum Mentor – warum die nächste Saison anders wird und warum ich besonders meine Erfahrungen weitergeben möchte, damit du noch erfolgreicher wirst.

Ein kleiner Ausblick auf den Herbst bei "Das Erfolgsrezept"

Vor vielen Jahren dachte ich, Unternehmertum bedeutet vor allem, gute Entscheidungen zu treffen.

Heute weiß ich, dass es vielmehr darum geht, jeden Tag mit Unsicherheit umzugehen, Verantwortung zu übernehmen und trotzdem Menschen zu begeistern.

Genau das erlebe ich seit vielen Jahren in der Gastronomie.

In dieser sehr persönlichen Folge erzähle ich, warum mich die Gastronomie bis heute täglich fordert, warum sie meine Sicht auf Führung, Storytelling und Markenaufbau komplett verändert hat und weshalb ich überzeugt bin, dass Unternehmer aus jeder Branche von dieser Welt lernen können.

Eine Folge über echte Erfahrungen, kleine Entscheidungen mit großer Wirkung und die Erkenntnis, dass...