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In dieser Folge von "Das Erfolgsrezept" spreche ich mit Daniel Aleksic, dem kreativen Kopf hinter dem Szenelokal mozart&meisl. Was macht ein Restaurant nicht nur erfolgreich, sondern zur Institution? Wie schafft man es, dass Gäste immer wieder kommen – und sich wie zuhause fühlen?

Daniel teilt seine Erfolgsgeheimnisse: Von perfektem Teamwork bis hin zu den entscheidenden Kleinigkeiten, die den Unterschied zwischen einem durchschnittlichen Lokal und einem echten Szenelokal ausmachen.

🔹 Wie geht er mit Rückschlägen um?
🔹 Welche Fehler sollte man als Gastronom unbedingt vermeiden?
🔹 Was können andere Branchen von der Gastro lernen?

Egal, ob du selbst in der Gastronomie...

Gastronomie ist mehr als gutes Essen und ein schöner Laden – es geht um das perfekte Zusammenspiel aus Konzept, Leidenschaft & Unternehmertum.

In Das Erfolgsrezept spreche ich mit erfolgreichen Gastronomen, Hoteliers & Unternehmern über das, was wirklich zählt: Wie macht man ein Lokal erfolgreich? Welche Fehler sollte man vermeiden? Und was können andere Branchen von der Gastro lernen?

🎙️ In dieser ersten Folge erfährst du:
✅ Was du von diesem Podcast erwarten kannst
✅ Welche spannenden Gäste in den kommenden Episoden dabei sind
✅ Warum Erfolg in der Gastronomie oft eine geheime Zutat hat

Lust auf echte Einblicke hinter die...